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Ausstellungseröffnung „Kaskessel und Buttermodl“

Ausstellung © FS Gröbming
AusstellungAusstellung
© FS Gröbming
 

Passion und Liebe fürs kleinste Detail, die Faszination des Momentes, das erkennt man in den Fotografien von Ernst Nussbaumer, der die Sennerin Viktoria Brandner bei der Herstellung von Steirerkas und Almbutter auf der Tuchmoaralm im Sölktal begleitet hat. Der Weg von der Kuhmilch zum Steirerkas und zur Almbutter wurde in diesem Fotobuch und der Fotoausstellung von Ernst Nussbaumer für die Nachwelt eindrucksvoll dokumentiert.

Das Ergebnis sind beeindruckende Schwarz-Weiß-Fotografien, die für die Nachwelt die uralte Tradition der Butter und Käseherstellung auf der Alm im Sölktal festhalten. Die Präsentation des Fotobuches „Kaskessel und Buttermodl" und die Eröffnung der Ausstellung mit großformatigen Fotografien aus dem Buch erfolgten am Freitag, den 31. März 2017, in der Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft in Gröbming.  Frau Dir. Elisabeth Giselbrecht konnte eine erlesene Schar an Interessierten zur Eröffnung begrüßen und stellte ihre Fachschule den Besuchern vor.

Viktoria Brandner, Sennerin der Tuchmoaralm und Bezirksbäuerin schilderte ihr Leben und ihren Tagesablauf und man spürte in Ihren Erzählungen mit welcher Freude und Liebe Sie ihre Arbeit im Sommer auf der Alm verrichtet.

Vor einem köstlichen Buffet mit heimischen Produkten - von den SchülerInnen der Fachschule liebevoll zubereitet - mussten die beiden Initiatoren des Buches und der Fotoausstellung noch viele Fragen beantworten. Die Fotoausstellung ist in der Fachschule für Ernährungswirtschaft in den Öffnungszeiten der Schule frei zugänglich.

Informationen über das Fotobuch „Kaskessel und Buttermodel" gibt es auf www.ernstnussbaumer.at

 

(Ernst Nussbaumer)

 
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