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Zertifikatslehrgang Edelbrandsommelier/-iére

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Beginn:
15.11.2017, 09:00 Uhr
Anmeldung:
Die Anmeldefrist ist abgelaufen.
Ort:
Fachschule Silberberg
Silberberg 1
8430  Leibnitz
Anfahrt:
Himbeerbrand © Raffalo-Fotolia
Himbeerbrand
© Raffalo-Fotolia
 

Sie wollen in Zukunft Ihre Destillate nicht nur hervorragend herstellen, sondern auch gekonnt beschreiben, präsentieren und vermarkten? Dieser Lehrgang bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihr Wissen rund um das Thema Edelbrand zu erweitern und zu vertiefen. Als Edelbrandsommeliers/iéres sind Sie "BotschafterInnen" für dieses Produkt und forcieren dadurch auch die Absatzmöglichkeiten am eigenen Betrieb. Lehrgangsinhalte: Produktion, Sensorik, Verkostungstraining, Persönlichkeitsbildung, Gesprächsführung, Marketing, Produktkalkulation, Gläserkunde, Trinkkultur, Kulinarium rund um den Brand (Kombination Edelbrand mit verschiedenen Speisen), rechtliche Grundlagen

Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, Destillateurinnen und Destillateure, Most- und BuschenschenkerInnen, MitarbeiterInnen von Gastronomiebetrieben, landwirtschaftlichen Betrieben und Brennereien

Kosten: € 535,00 gefördert / € 2.6750,00 ungefördert

Dauer: 120 UE

Veranstalter: LFI Steiermark in Kooperation mit der LK Steiermark

Verantwortlich: DIin Gabriele Schaller

Anmeldung: bis spätestens Mittwoch, den 1. November 2017

 
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