Ernährung und Küchenführung

Du möchtest gut essen?

... möchtest dich gesund ernähren?
... bist kreativ?
... bist verantwortungsbewusst?
... hast einen guten Geschmacksinn?
... hast Freude beim Kochen? - dann wird dir die Kochpraxis sicher Spaß
machen.

In diesen Unterrichtseinheiten setzen wir die Theorie der Ernährungslehre in die Praxis um! Wir kochen nach den Kriterien der Grünen Küche. Das bedeutet, möglichst viele regionale und saisonale Produkte zu verwenden. Unseren Speiseplan gestalten wir abwechslungsreich und vollwertig indem wir täglich Obst, Gemüse, frische Kräuter und Vollwertprodukte verarbeiten.

Die Qualität der Lebensmittel und die sorgfältige Zubereitung liegen uns am Herzen.