Topfen-Beeren-Trifle
Rezept des Monats August 2022
Zutaten:
- 200 g Magertopfen
- 140 g Joghurt
- 1-2 EL Zucker
- 1/2 Zitrone (Saft+Zeste)
- 40 g Dinkelpops oder Granola
- 200 g Erdbeeren oder Beeren nach Wahl
- 8 Minzblätter
Zubereitung:
- Topfen, Joghurt, Zucker, Zitronenzeste und -saft in einer Schüssel verrühren
- Erdbeeren würfeln oder vierteln (je nach Größe), pro Glas 1-2 Erdbeeren zum Garnieren auf die Seite geben
- Topfencreme, Dinkelpops und Erdbeeren je nach Belieben in die 4 Gläser schichten
- mit den restlichen Erdbeeren und Minzblätter garnieren
- entweder gleich genießen oder im Kühlschrank für später aufbewahren