Fleckerltörtchen
Menge für 6 Personen
Zutaten:
• 360 g Fleckerl
• 250 g gebratene Fleischreste (Braten)
• 250 ml Sauerrahm
• 3 St. Eier
• Petersilie, Salz
• Pfeffer
• Muskatnuss
Zubereitung:
• Fleckerl al dente kochen.
• Fleisch klein schneiden.
• Sauerrahm mit Eiern versprudeln und würzen.
• Nun Fleckerl und Fleisch untermischen.
• Diese Masse in Silpatförmchen füllen
• und bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.