Fastensuppe
Zutaten:
• 60 g Zwiebel
• 30 g Sonnenblumenöl
• 60 g Dinkelmehl
• 1 l Wasser
• 120 g Sellerie
• 120 g Karotten frisch
• 120 g weiße Bohnen aus der Dose
• 120 g Kartoffeln
• 120 g Rollgerste
• Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Majoran, Kümmel, Lorbeerblatt, Knoblauch
Jourgebäck
Zubereitung:
Zwiebel fein hacken, anrösten;
Mehl dazugeben, mitrösten;
Paprikapulver hinzufügen;
mit Wasser oder Suppe aufgießen, würzen;
aufkochen lassen;
fein geraspeltes Gemüse, klein geschnittene Kartoffeln, Bohnen und Rollgerste zugeben;
so lange koche, bis das Gemüse und die Rollgerste weich ist.