Punschkugeln
Menge für 40 Personen
Zutaten:
800 g Biskuitreste
100 g Marmelade
80 ml Rum
200 g Nüsse gerieben
200 g Schokoladenreste
250 ml Orangensaft
300 g Zitronen-Kuvertüre
150 ml Schlagobers
Zubereitung:
Biskuitreste zerkleinern. Mit Orangensaft, zerlassener Schokolade, Rum, Marmelade und Nüssen gut durcharbeiten. Mit dem Eisportionierer Kugerln ausstechen und diese glasieren.
Für die Glasur die Kuvertüre und Schlagobers aufkochen.
