Genusskrone - Sieger 2016/17
Der beste Ziegenmilch-Schnittkäse der Steiermark wird von der Landwirtschaftlichen Fachschule Grabnerhof in Admont produziert!
Am 3. Juni erhielten Schulleiter Christian Forstner und Käsesommelier Helmut Zettelbauer im Rahmen einer stimmungsvollen Feier die begehrte Trophäe aus den Händen von Landwirtschaftskammer-Präsident Franz Titschenbacher.
Die Genusskrone ist die höchste Auszeichnung für regionale Lebensmittel, prämiert die besten Produkte aus den Bundesländern, fördert die Qualität und Innovation und schafft Bewusstsein bei KonsumentInnen.
Die Sieger der Genusskrone Österreich werden in einem normierten, sensorischen Bewertungsverfahren ermittelt. Eine Fachjury mit ausgebildeten Kostern aus allen Bundesländern beurteilt durch Blindverkostung die Besten der Besten unter den regionalen Lebensmitteln.
Neben anderen Ziegenkäse-Produkten kann der Landessieger im Hofladen der Fachschule Grabnerhof aber auch direkt beim Ziegenstall auf der Grabneralm verkostet bzw. erworben werden.
