Dankeschön-Dinner des 3. Jahrganges

Der dritte Jahrgang unserer Schule veranstaltete ein Galadinner als Dankschön an Pädagog:innen, Mitarbeiter:innen und Eltern.

Den Zauber des Anfangs bildete das Amuse bouche, danach wurde ein gebeizter Saibling mit Gurken und Sauerrahm serviert. Schafskäse mit roten Rüben und Kren wurde als Zwischengang aufgetischt. Als Hauptgang gab es geschmorte Schweinsbackerl mit Polenta. Den krönenden Abschluss bildete ein Karottenkuchen mit Vanille, Ribisel und weißer Schokolade.

Zu jedem Gang wurde der passende Wein von den asugebildeten Jungsommeliers serviert.

Hier einige Eindrücke von dem genussvollen und schönen Abend!