Praxisfächer an der Fachschule Vorau

Von den Grundrezepten bis hin zu den verschiedensten Kochtechniken startest du auch mit der Geschmackerweiterung und Sensorik. Koche mit frischen, regionalen Produkten und erfahre mehr über nachhaltige Lebensmittelwirtschaft.

Entdecke die Vielfalt internationaler Küchen und der traditionellen Gerichte. Schnuppere in die Welt der Patisserie und kreiere Desserts, die jeden Gaumen verzaubern.

Setze dich mit aktuellen Ernährungstrends auseinander und lerne, ausgewogene und gesunde Gerichte zuzubereiten.

Tauche in die Welt der Getränke ein und lerne alles über Lagerung und Service. Lerne die wichtigsten Aspekte des Tourismus kennen und bereite dich auf die Arbeit in Hotels und Gaststätten vor.

Gestalte Tische für jeden Anlass, kreieren stilvolle Blumenarrangements und sorge für ein unvergessliches Ambiente. Biete deinen Gästen einen perfekten Service, lerne professionell zu kommunizieren und Konflikte zu lösen.

Zusätzlich erwirbst du umfassende Kenntnisse in der Wäschepflege und im Housekeeping. Du lernst Textilien fachgerecht zu reinigen und zu pflegen, sowie Räume hygienisch und einladend herzurichten. Ob professionelle Bettenaufbereitung, effiziente Reinigungsmethoden oder die sichere Handhabung von Reinigungsmitteln. Fit für die Tourismusbranche!

Lerne die Herstellung von Grundteigen, backe Brot und andere Backwaren und veredle Produkte zu köstlichen Spezialitäten. Setze dich mit der Lebensmittelverarbeitung auseinander und lerne die Herstellung von Milchprodukten, Fleischverarbeitung und die Anwendung unterschiedlicher Konservierungsarten kennen.

Plane und gestalte Gemüse- und Kräutergärten, lerne Pflanzen kennen und ernte frische, saisonale Produkte.

In diesem Fachbereich lernst du die Nähtechniken und schneiderst einzigartige Kleidungsstücke wie Trachtenröcke, Dirndl oder kreative Upcycling-Projekte.

Du gestaltest individuelle Geschenke und Dekorationen mit verschiedensten Techniken. Es werden viele DIY Projekte umgesetzt und auch eigene Naturkosmetik hergestellt.

In der Werkstatt bearbeitest du Holz, erlernst die Grundlagen des Schweißens und zauberst daraus tolle Werkstücke. Tauche in die spannende Welt des Social Media Managements ein und lerne, eine erfolgreiche Onlinekommunikation funktionert.

Schnuppere in verschiedene Berufssparten und landwirtschaftliche Betriebsformen hinein und finde deine berufliche Leidenschaft.