Genussabend

Ende Juni fand ein kulinarisches Ereignis der besonderen Art statt: Der Genussabend der ARGE Bergbauern Weiz an der Fachschule Naas wurde zum eindrucksvollen Beispiel regionaler Zusammenarbeit und gelebter Nachhaltigkeit.

Im Mittelpunkt standen hochwertige, regionale Lebensmittel - veredelt durch das engagierte Küchenteam der Fachschule Naas bestehend aus Schülerinnen und Bediensteten unter der Leitung von Bauernhofer Ferdinand mit seinem Team und stilvoll serviert von den Schülerinnen der Fachschule Vorau. In einem stimmigen Ambiente präsentierten die Beteiligten ein vielfältiges Menü, das nicht nur geschmacklich überzeugte, sondern auch die Bedeutung von Herkunft, Qualität und Kooperation unterstrich.

"Es war uns ein Anliegen, zu zeigen, wie wichtig regionale Kreisläufe und gemeinschaftliches Arbeiten sind - vom Produzenten bis auf den Teller", betonte Dir. Karoline Kolb.

Der Abend wurde von persönlichen Gesprächen, fachlichem Austausch und kulinarischem Genuss gleichermaßen geprägt. Gäste lobten die Harmonie zwischen traditioneller Produktvielfalt und moderner Präsentation - und zeigten sich beeindruckt von der Professionalität und dem Engagement der jungen Fachkräfte.

Ein Abend, der einmal mehr bewies: Genuss ist dort am größten, wo Leidenschaft, Qualität und Zusammenarbeit aufeinandertreffen.