Projektwoche des 2.JG
Bierbrauen - heiß, klebrig, interessant
Einmaischen: Malz trifft Wasser, die Basis entsteht.
Anschwänzen: Jeder Rest Zucker wird aus dem Treber gespült.
Hopfenkochen: Bittere Aromen, Charakter - jetzt wird´s ernst.
Hefe dehydrieren: Die unscheinbaren Stars werden vorbereitet.
Stammwürze berechnen: Ein Blick in die Zukunft des Bieres.
Und dann ... warten!
Denn: "Der Brauer macht die Würze - die Hefe macht das Bier." in ca. 6 Wochen werdn wir erfahren, wie unser American Snapper - ein amerikanisches Pale Ale - schmeckt.
