Punschkugeln

Punschkugel
Punschkugel© FS Gröbming
Menge für 40 Personen

Zutaten:
800 g Biskuitreste
100 g Marmelade
80 ml Rum
200 g Nüsse gerieben
200 g Schokoladenreste
250 ml Orangensaft
300 g Zitronen-Kuvertüre
150 ml Schlagobers

Zubereitung:
Biskuitreste zerkleinern. Mit Orangensaft, zerlassener Schokolade, Rum, Marmelade und Nüssen gut durcharbeiten. Mit dem Eisportionierer Kugerln ausstechen und diese glasieren.
Für die Glasur die Kuvertüre und Schlagobers aufkochen.

zurück zum Inhaltsverzeichnis