Land schafft Leben
Wir sind auf dem - GESUNDEN - Weg!
Am 14. Dezember 2016 konnte sich der 3. Lehrgang der Fachschule Gröbming unter der Vortragenden Stefanie Schmied vom Verein „Land schafft Leben" überzeugen, welch große Auswirkung es hat, für österreichische Produkte einzustehen!
Die Thematik ging ganz klar in die Richtung Bewusstsein schaffen für die Wertstellung unserer heimischen Lebensmittel. Informativ zeigte Frau Schmied einige Studien bezüglich der österreichischen Lebensmittel im EU Bereich auf. So erwähnte sie, dass nur 2% der Äpfel aus Österreich kommen, dafür aber 15% Bio Äpfel EU weit im Handel sind.
Sich nicht zu scheuen, Informationen im Handel und in Gaststätten zu holen sei sehr wichtig. Nur dadurch entstehe ein Umdenken. Mit dem Kauf regionaler Produkte und Speisen stärkt jeder Einzelne die regionale Wirtschaft!
Die Fachschule Gröbming geht diesen Weg!
Sie arbeitet und verarbeitet in den Schul.- und Wirtschaftsküchen hochwertige Produkte aus der Region. So werden: Milch vom Biopartnerbetrieb Alfred Gruber vlg. Schörkmaier, Bio Schweinefleisch von HBLA Raumberg-Gumpenstein, Styria Beef vom Muhrer, Donnersbachwald , Bio Eier vom Betrieb Reitegger aus Admont, Kartoffeln vom Gerl aus Aigen, Saisonales Gemüse und Obst vom Betrieb Tropper aus Gnas, Bio Äpfel und Bio Säfte vom Bildungshaus Schloß St. Martin bezogen.
Wir sind es uns Wert gesund ernährt zu werden!
(FL Barbara Schweiger, Eva Perhab)