Einladung Eiweißsymbosium
Einladung zum Eiweißsymbosium
am Mittwoch, 06. November 2024
in der FS Schloss Stein.
Empfang 18 Uhr - Beginn 18:30 Uhr
Mit einer Leistungsschau regionaler Sojaverarbeitungsbetriebe
Impulse
Ing. Josef Ober - Regionale Eiweißversorgung im Vulkanland
Dr. DI Christian Kroscheck - Zahlen & Fakten zur regionalen Eiweißversorgung
Eiweißstrategie der LK Steiermark
Kulinarische Chancen für die regionale Wirtschaft
Keynote
Kulinarische Chancen für die regionale Wirtschaft
Die Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln steigt, sowohl was private Haushalte, aber auch die Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung betrifft. Mit der Sojabohne haben wir einen Alleskönner vor der Haustüre für unendlich viele Spezialitäten.
