Projekttag: Apfelernte und Pressvorgang
SchülerInnen der 1. Klassen besuchten den Obsthof Glanz-Pöltl in Petzelsdorf. Herr Pöltl hat mit uns gemeinsam letzte Woche unsere Äpfel geerntet und diese heute mit einer mobilen Pressanlage zu Most gepresst. Nach einer kurzen Erklärung über den Pressvorgang wurden Fragen bezüglich Apfelsorten, Handelspreise und Gärvorgang besprochen. Die Besichtigung der Gärfässer im Keller hat uns sehr beeindruckt. Im Jänner und Juni wird der Most filtriert und in Flaschen abgefüllt. Die Ernte im heurigen Jahr war zufriedenstellend (80 % der normalen Erntemenge).