Brotprämierung
Zum 24. Mal fand die steirische Brotprämierung im August 2021 statt!
Bei der diesjährigen Brotprämierung wurden 210 handgebackene Brote zur Bewertung eingereicht. Eine 24-köpfige, speziell ausgebildete Fachjury, darunter zahlreiche Brotsommeliers, testeten einen ganzen Tag lang die Brote nach 80 Kriterien.
Unsere Nachwuchsbäckerinnen Jessica Gordisch und Stefanie Kropf haben unter Anteilung von Frau FL Kern und FL Kaufmann bei der Brotprämierung 4mal Gold geholt. Eingereicht und prämiert wurde das Brot Dreierlei, das Hausbrot, das Sonnenkipferl und der Mohn-Topfen-Zauber.
