Aronia Bowl
Jahreszeitenrezept – Frühling
Zutaten:
- ½ EL Aronia Pulver
- 1 Apfel
- 2 Bananen
- 80ml Hafermilch
- 2 EL Zitronensaft
- ½ EL Honig
Topping:
- Frisches oder getrocknetes Obst, Granola, Leinsamen, Haferflocken
Zubereitung:
Die Aronia Bowl wird kalt zubereitet, damit das gelingt müssen die Bananen und der Apfel kalt/ oder eingefroren werden. Dazu die Bananen schälen, in Scheiben schneiden, den Apfel klein schneiden, einen Teil der Hafermilch, Zitronensaft und Honig hinzufügen und mit Hilfe eines Mixers gemeinsam zu einem Brei verarbeiten. Währenddessen immer wieder Hafermilch nachgeben, sowie das Aronia-Pulver hinzugeben. Alternativ zum Mixer kann ein Pürierstab mit einem hohen Gefäß verwendet werden. Bei der Verwendung muss jedoch darauf geachtet werden, dass das Obst bereits ein wenig aufgetaut ist.
Nachdem alles zu einer festen, breiigen Masse vermixt ist, kann in einer Schüssel angerichtet werden. Als Topping für die köstliche Aronia-Bowl eignet sich frisches oder getrocknetes geschnittenes Obst, Nüsse, Granola, Haferflocken und Samen (z.B Leinsamen). Anrichten und genießen.
