Leitbild

Fachschule für Obst- und Weinbau Silberberg

Wir sind eine moderne Bildungsstätte für Hofübernehmer und gesuchte Facharbeiter im Bereich Weinbau und Kellerwirtschaft, sowie im Bereich Obstbau und Obstverarbeitung mit dem Schwerpunkt Sensorik.

Kompetente und engagierte Lehrer, ein erfolgreich geführtes Wein- und Obstgut und die intensive Zusammenarbeit mit Forschungseinrichtungen sind der Garant für eine praxisnahe, aktuelle und zukunftsorientierte Ausbildung. In einem beinah familiären Rahmen bilden wir die junge Wein- und Obstbaugeneration zu fachlich versierten, wertebewussten und hoch motivierten Persönlichkeiten heran.

Das Ausbildungsangebot ist sehr vielfältig. Unsere SchülerInnen erlernen alle Stationen des Weines und Obstes - von der Neuanlage eines Wein- oder Obstgartens bis zum erfolgreichen Verkauf der Produkte.

Die Themenbereiche Sensorik, Buschenschank, Urlaub am Bauernhof, Tourismus und Marketing haben bei uns einen sehr hohen Stellenwert. In vielen Projekten "üben unsere SchülerInnen das Leben" und bei vielen hochkarätigen Exkursionen holen sie sich die Ideen und das Feuer für ihre zukünftige Karriere.

Den jungen AbsolventInnen stehen nach Silberberg viele Wege der Weiterbildung offen, von der Meisterausbildung bis zur Matura (Berufsreifeprüfung).